La tapa era La estrella, como presentacion bueno nada del otro mundo. Y ya entramos en la parte que mas nos interesa la del sabor para mi gusto un poco insipida y pa sorpresa ha sido encontrar un trozo de platano.
Lo mejor de este local es el parque infantil que mientras tomas la tapa te olvidas un rato de los niños.
Hemos encontrado el bar lleno y hemos tenido que esperar media hora para que nos lo sacaran la tapa. El nombre de la tapa era Plaers en boca, la presentacion normalita nada especial. Y ahora pasamos al sabor, para mi gusto demasiados ingredientes dentro del saco y cuando los pruebas no llegan a diferenciar ninguno, bueno si el huevo.
El nombre de esta tapa era langostino fresco de burriana. Presentacio muy buena, y ya de sabor sorprendente el arroz que acompañaba a la langostino estaba en su punto y el langostino con un rebozado suave y frito muy crujiente. Pero la sorpresa fue cuando la camarera nos recomendo cava para acompañar la tapa. Una delicia de tapa sinceramente
Bueno aqui el liston de los primeros sitios ha bajado y bastante. Ha sido algo por salir del paso y sin pensar mucho el nombre Vagoneta Expres muy ingenioso pero no era mas que un pan pizza sin mas sorpresas. De sabor para mi gusto un poco insipida y sin ninguna sorpresa.
Bueno este ha sido el primer pinchazo del año, iremos viendo los demas
La tapa era milhoja de berenjena muy buen sabor de la milhoja y presentacion muy buena. El sabor de todos los ingredientes juntos con la reduccion de vinagre de modena muy rico.
Este año hemos tenido un gran comienzo y el resultado de los dos primeros locales ha sido bueno
Hemos empezado por cuarto año en el restaurante mestral, y la tapa ha sido fantasia primavera.
Empezaremos con la presentacion como se muestra en la foto ha sido original y ahora entramos en el sabor de la tapa el contraste del jamon y el revuelto de morcilla con el toque de la crema de setas muy rico y sabroso. Por no hablar de los trocitos de membrillo que tenia por encima dejaba un contras de lo mas delicioso.
Ayer para comer prepare estos dos platitos de los cuales queda algo que retocar o cambiar ya que hay cosas que mejorar pero en si la receta no esta mal como vaya perfeccionando las ire colgando os dejo las fotos de los dos platos.
PATATAS BRAVAS RELLENAS DE SALSA BRAVA CASERA
CALAMAR RELLENO CON SALSA MARINERA
